“家里剩的淡奶油很多，最快的解决办法就是做慕斯蛋糕，今天我也来做款馋人的慕斯蛋糕吧！可可味的，上面铺了点松仁别具一格，咬上一口别提多美味了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
松仁可可慕斯的做法步骤
-
1先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕 -
2将蛋糕削成两片 -
3动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态 -
4动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态 -
5鱼胶粉放牛奶里浸泡一下 -
6然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉 -
7将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅 -
8先放一片蛋糕在慕斯圈中 -
9倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固 -
10冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模 -
11最后铺上一层松仁即可。 -
12现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！
使用的厨具：电烤箱
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