食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
四季豆蛋饼的做法步骤
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1原料图。四季豆摘去头尾洗净，鸡蛋、面粉备用。 -
2四季豆切细粒，鸡蛋打散。 -
3平底锅油热后，下豆粒翻炒，加少量糖、五香粉，适量盐炒熟。（多炒一会儿，四季豆不易熟。） -
4鸡蛋打散后加少量水，加面粉用打蛋器打成蛋糊。 -
5把蛋糊倒入已炒熟的豆里。 -
6煎至一面定型。 -
7轻轻地翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可，香喷喷的蛋饼就OK啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
小吃
