“非常高兴有机会尝试放心米---品臻客五常稻花香米。等了半个多月终于收到，还以为把我漏了呢，后来想想500份呐，他们一定也要时间吧！呵呵，看来是我太心急了！
刚收到时看到这米很多白的、且很碎，它的个头比普通的米要小很多，心想不会老板在吹牛吧？但看到一些美食家们开始也有这想法，后来煲过后才知老板没吹牛！这不，我今天也做了一款粥，真的很棒、很不错的米！用剪刀刚剪开就闻到米的清香味，煲的时间也比普通的米要短。煲的过程中一屋的粥香味，很不错的！从浸米到煲好，才用了一个小时就能吃到香滑美味的粥了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋虾粥的做法步骤
-
1鲜虾150克、皮蛋1个、姜适量。 -
2五常稻花香米 -
3五常稻花香米160克 -
4五常稻花香米160克，用纯净水淘洗米。 -
5五常稻花香米淘洗净，倒去洗米水。 -
6用砂锅装起，再用煲粥量的纯净水浸泡半小时（用开水煲更好） -
7起中火煲粥，煲滚时改用小火。 -
8同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊 -
9香菇浸发切丝，姜洗净切片 -
10放入香菇丝及姜片。 -
11虾洗净剪去虾须备用 -
12煲至米粒熟透倒入些花生油。 -
13米开花时倒入虾 -
14皮蛋洗净去壳切小块丁 -
15放入皮蛋 -
16煲5分钟调味洒些葱花即可 -
17皮蛋虾成品
使用的厨具：砂锅
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