食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
心形山药彩糕的做法步骤
-
1将豆子浸泡3--4个小时 -
2豆子浸泡后放入煮锅中煮熟，煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟 -
3煮好的豆子和蒸好的山药，山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。 -
4山药去皮切小段，放保鲜袋中包好压成泥 -
5压好的山药泥 -
6锅中放入白糖、水，熬成糖稀 -
7将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀 -
8粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀 -
9将混好的山药泥放在心形模具中 -
10倒扣在盘中，轻轻拍打底部，便可得到心形山药彩糕 -
11哈哈很漂亮吧
小窍门
1：模具每次用完后一定要洗干净，便于下次容易脱模
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
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