“夏天天气太热，孩子大人都没什么胃口，所以做了凉豆粥轻甜爽口。尤其是中午顶着大太阳回家后，从冰箱取出，尝上一口，感觉全身都是凉爽的。太舒服了。每次煮半压力锅的粥，第二天肯定就全部消灭了。晚上再煮！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
夏日凉爽冰豆粥的做法步骤
-
1紫米一小把。 -
2黑豆一小把。 -
3花芸豆一小把。 -
4薏米一小把。 -
5红芸豆一小把。 -
6去芯莲子20颗左右。 -
7糙米一小把。 -
8银耳2小块。去蒂，洗净。用剪刀剪成小碎块就好了。 -
9百合10余块。 -
10玉米一个。生熟均可。掰成玉米粒。 -
11将以上食材放入锅中，清洗干净。我后来买了红小豆，忘记拍照片了。请自行加入。其实，只要你想往里面放的，都可以加。只是数量都不要多了。加入5-6倍清水。总量最多到高压锅的一半。千万不要多了，因为紫米容易产生大量的粘液，太多了可能会封住高压锅的放气阀，那样就太危险了。 -
12在高压锅中煮35分钟左右。也可以加水后先浸泡一下午，煮的时间适当缩短。我一般都是晚上煮。煮好后放入适量红糖、蜂蜜，搅拌均匀晾凉了后，放保鲜盒。置冰箱冷藏。第二天中午、下午喝，简直凉爽宜人呀。
使用的厨具：高压锅
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