“相信大多部分人都是看着港剧长大的吧。那么剧里大家围着吃早餐的情景你们还记得吗？吃的东西是。。？哈哈，没错。就是最传统的炒米粉白粥和油条。我爸爸是香港人，所以我也是吃着这些早餐长大的孩子，炒米粉吧，很简单的。今天就让我来教你们最简单最Jewelqueen家式的小正宗港式炒米粉吧~”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
港式炒米粉的做法步骤
-
1把米粉用冷水泡开至松散。我用的是霸王米粉，也可以用其它米粉，按个人爱好 -
2鸡蛋打散放入油锅，煎好后切成丝状 -
3开始：1把蒜葱入油锅爆香，放入香菇丝炒一下后放入豆芽，放入一点盐，炒一炒。 -
43放入晾干水的米粉，翻炒4放入老抽，看颜色的变化，再放入盐生抽和耗油调味。5放入预备的蛋丝翻炒。 -
5上盘啦，再配上白粥。真是好吃的：无得弹
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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