食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿茶烤肉的做法步骤
-
1新鲜五花肉洗净。 -
2切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片） -
3取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。 -
4待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。 -
5将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。 -
6放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。 -
7平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。 -
8搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烧烤
夏季食谱
