“用料：
鲜虾1斤左右，姜丝，蒜片，青红辣椒适量，
盐，植物油，调味鲜，味精，生抽。
方法：
1、鲜虾去头冼净待用，
2、姜切丝，蒜切片，青红辣椒切段。
3、锅里放油倒进处理好的虾翻炒，
4、加盐继续炒，炒至虾发红，
5、加入青，红辣椒及姜丝和蒜片，在配菜上加盐炒片刻。
6、混合，调入生抽，味精，调味鲜炒均匀，即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
辣椒炒虾的做法步骤
-
1鲜虾去头冼净待用， -
2青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片。 -
3锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾， -
4加盐翻炒均匀， -
5再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒。 -
6混合炒匀，再调入生抽，味精，调味鲜，炒均匀， -
7出锅装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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