“昨天做的彩虹猫耳朵，煮的有多了点，剩下一小碗，今天中午自己在家吃饭，就用黄秋葵清炒猫耳朵吧，我放的红辣椒和少许的胡萝卜，加了一个鸡蛋，用的欣和的有机酱油，高品质高营养的酱油，加欣和蚝油调味的，炒出来的，猫耳朵真的很好吃，感觉猫耳朵还是炒着好吃，我全部干掉了，满满的一大碗，哈哈”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵炒彩虹猫耳朵的做法步骤
-
11、黄秋葵洗净用剪刀剪掉根部，开水烫一下，捞出过一下凉水 -
22、煮熟彩虹猫耳朵 -
33、鸡蛋打碎放碗里面搅拌，红辣椒切丁，葱和大蒜切碎，胡萝卜切小丁，黄秋葵顺着切丁 -
44、锅放花生油少许，6成热把鸡蛋倒入，在锅内煎熟用铲子铲碎备用 -
55、锅内放少许油先把胡萝卜放在油里面炒软，加一点点盐， -
66、放入葱大蒜爆香 -
77、黄秋葵放入锅内煸炒 -
88、加入红辣椒一起翻炒 -
99、加入少许是欣和有机酱油和盐 -
1010、煸炒后加入猫耳朵一起翻炒，然后加入欣和蚝油调味 -
1111、一起炒好后加人香油 -
1212、炒好的猫耳朵，很好吃哦
使用的厨具：炒锅
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