正宗简单小拌——凉拌鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“对于过年，给我印象最深刻的还是爸爸给拌的手撕鸡，一整只鸡煮好后再用爸爸自己溅的辣椒油拌好，真的是香的不得了，每年都会有拌手撕鸡，爸爸并不等鸡放凉再拌，而是直接趁热用手撕好直接拌，吃的时候总是还冒着热气，让冬天也不再寒冷，冒着热气的鸡丝其实很好吃很美味，只是现在想来那该得多烫手啊，爸爸的爱总是这样不言不语却沉重如山，世上最好的便是亲情，我拌的这个鸡丝是放凉后在撕成丝加调味料拌的，味道是好吃，可是没有谁能比过爸爸给拌的，爸爸吃时还是我用筷子硬要喂他吃一口，然后爸爸说拌的很好吃，我就说以前是你颁给我们吃，现在我拌给你们吃，可能是人越发矫情了，说完这一句我真的是眼泪出来了，只是好在没让爸爸看见。”