“都说女人是水做的，当然不仅仅是泪腺较为丰富，更重要的是要多喝汤水补充水分~~~冬瓜味甘，清热生津，僻暑除烦，肉质软绵，味道清香，还能够美容养颜，最适合这个炎热的夏天~~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤
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1猪脊骨洗净，加入少许油，白酒腌制备用； -
2选择新鲜的冬瓜（冬瓜横切面洁净）； -
3生姜切丝，虾米洗净备用； -
4冬瓜去皮，去瓤，切成大块（冬瓜煮久了会缩水，而且大块煮汤会更好吃哦）； -
5放入猪骨，虾米，姜丝熬煮约40分钟； -
6放入冬瓜块，继续熬煮至软绵（冬瓜呈透明状）
小窍门
（1）挑选横切面洁净的冬瓜；
（2）冬瓜切大块；
（3）煮至冬瓜透明状的时候，冬瓜就会软绵
（2）冬瓜切大块；
（3）煮至冬瓜透明状的时候，冬瓜就会软绵
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
