“野菜—马齿苋，在我们当地随处可见，现在却成了都市人追捧的时尚蔬菜，它也早已成为人们餐桌上的新宠，它的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，传统医学认为马齿苋入大肠、肝经。可清热、解毒、凉血、消肿。因它生长在田野地头，无污染无残毒，是纯自然绿色食品，高质量的无公害蔬菜哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉马齿苋的做法步骤
-
1马齿苋洗净去根 -
2将水烧开，倒入马齿苋，待水再次沸腾后将菜捞出。 -
3沥去水分。 -
4马齿菜装盘、加入蒜泥，彩椒段。花椒油、盐、香油少许.拌匀装盘即可。
使用的厨具：平底锅
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