食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄卷心菜的做法步骤
-
1卷心菜，我只取三片。将这三片用淡盐水浸泡十分钟左右，捞起，沥水 -
2将西红柿去皮，切块，备用 -
3将卷心菜切丝 -
4干锅小火将锅预热，倒入橄榄油 -
5油热，倒入卷心菜 -
6加入西红柿 -
7少许盐和一块冰糖 -
8中大火翻炒至冰糖化开。加半勺猪油，大火快速翻炒，油化关火 -
9装盘上涨
小窍门
1、卷心菜最好用橄榄油来烹饪
2、全过程不要盖锅盖
2、全过程不要盖锅盖
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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