“上次做蒜茸空心菜梗时剩了不少叶子，一般如果一样食材我选择了其中一部分先吃掉我是不会丢掉另一部分的，我会想着把他做成其他的美食的，想想决定用空心菜叶子做空心菜馍。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
空心菜叶馍的做法步骤
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11.一碗面加入适量清水揉成软硬适中的面团，放置醒一会... -
22.在醒面时把空心菜叶清洗干净控一下水... -
33.把醒好的面力擀成一张厚2-3毫米的大面皮... -
44.将控好水的空心菜叶平铺在大面皮上... -
55.将面皮按顺时针卷起来... -
66.将卷好的面菜卷切菱形块... -
77.上锅蒸5-7分钟左右,注意空心菜叶不要蒸老了... -
88.蒸好后起锅装盘即可食用了...
使用的厨具：蒸锅
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