“不经意间自创，男友的最爱菜谱之一，色香味俱全，香而不腻。猪手含丰富胶原蛋白，所以能美容。菜谱很简单，懒人和小白也能轻松搞定。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧猪手的做法步骤
-
11.将猪手切成适当大小块状，充分洗净。放入高压锅中，同时放入蒜,姜丝，八角，黄酒，五香粉，盐。我选择的是高压锅的"难熟食物"炖30-35分钟。 -
22将猪手捞出放入大碗中，同时盛出30毫升左右的浓汤。 -
33锅热后放入小量油，然后将蒜蓉，姜丝，豆瓣酱小炒一下，放入少量酱油(用的老抽，可以让颜色更赞，不要放多了，不然会盖过原本的香味)。倒入汤汁，同时将猪手倒入锅中翻炒至混合均匀后盖上锅盖焖至无汤汁，这时配料的香味已经完全融入猪手里，时间3-5分钟。停火，撒入少许蒜青，借余热翻炒几下后便可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1古代妇女发髻插图：单只蜗牛单螺旋梳编织法
- 2正宗过油肉土豆片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 36款帅气发型，剪完时髦个性有魅力，千万别错过了
- 4正宗香菇胡萝卜烧乌鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗韭菜拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗Ki家私房菜--【秘制红烧肉】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7《家有儿女》杨紫近照曝光，原来明星也怕冷！
- 8正宗简单宵夜——鱼丸粉丝汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗泰国咖喱 咖喱饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
