“杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品，不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等“现代病”，而且还有明显的防癌抗癌作用，尤其可预防消化道癌症的发生。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
刺猬荞麦豆沙包的做法步骤
-
1两种面粉混合 -
2酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍 -
3切一样大小的剂子 -
4面团放在手心按扁，包入红豆沙 -
5收口收紧，整形，一头略微细为刺猬的头部 -
6用剪刀剪出刺猬的小刺 -
7用绿豆做刺猬的眼睛 -
8做好的刺猬醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。 -
9蒸好的刺猬豆沙包
使用的厨具：蒸锅
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