“大热天的吃点清淡的吧”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹拌黄瓜的做法步骤
-
1腐竹泡水，一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟 -
2准备黄瓜一根，洗净后切丁 -
3用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水 -
4锅中倒入水烧开 -
5将蒜用刀拍扁切碎备用 -
6水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮一下 -
7用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过一下 -
8腐竹切成小块 -
9加入适量的盐，味精，白醋，香油，糖和蒜末搅拌均匀即可
小窍门
伦敦奥运会已经开始了，这款凉菜必定是盛夏夜晚必备之品，哈哈！
使用的厨具：煮锅
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