“冬瓜可以利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、、浮肿病等患者食之，有消肿而不伤正气的作用。冬瓜也可以减肥哟！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪！！冬瓜热量不高！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
仔姜炒冬瓜的做法步骤
-
11冬瓜去皮去籽切薄片！ -
22仔姜切片，青椒切斜片，大蒜用刀拍扁去皮（备用） -
33锅烧热，放入植物油烧至七成熟，放入适量花椒，炸几秒钟，滤出。 -
44倒入冬瓜片炒30到40秒。（看起来熟了) -
55倒入仔姜和小青椒在炒30秒。 -
66放入适量盐，味精，然后放入大蒜，翻炒入味装盘即可！
使用的厨具：炒锅
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