“一直很喜欢吃鸡，今天闲来无事做个烧翅根。大家来尝尝~”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白烧翅根的做法步骤
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1翅根用水浸泡5分钟，清洗干净，将翅根正反划两刀这样炸的时候比较容易熟，也容易入味。生姜去皮，切成薄片。
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2锅入油放少许盐（防止油外溅）翅根用小火煎，煎到两面微黄。 -
3翅根煎的金黄后，放入姜丝翻炒。
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4最后放黄酒两大勺，盖上锅盖烧5分钟。用筷子一戳翅根就能戳穿，出锅前再放少许盐。
小窍门
1、炸翅根时油锅里放少许盐，以防止油溅出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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