“经典的一款糖水，热食或冰镇都美味~美肤又养颜，便宜又健康！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
-
1银耳和莲子提前泡一晚，充分泡发，银耳摘去黄色的蒂 -
2砂锅中加入适量水，烧开 -
3银耳撕小朵，水开后下入银耳 -
4再次沸腾后换小火，盖盖子，炖三十分钟 -
5炖到银耳软烂起胶，下入莲子 -
6莲子酥烂后下入适合自己口味的冰糖，冰糖化开后就可以食用了
小窍门
1、我的是基本款，还可以加入少许枸杞和红枣
2、这款糖水喝的就是银耳煮出的胶状感，不喜欢这样稠稠的可以减少煮银耳的时间
3、银耳要充分泡发才能洗净里面的沙土
2、这款糖水喝的就是银耳煮出的胶状感，不喜欢这样稠稠的可以减少煮银耳的时间
3、银耳要充分泡发才能洗净里面的沙土
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
夏季食谱
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