“西葫芦，别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜，三月瓜。在超市有的标的是鱼诗瓜，有的是云南小瓜，这百度一下才知道，原来都是别名，应该叫西葫芦。这瓜吃起来很鲜甜，好吃，下次做饺子馅，一定不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒肉的做法步骤
-
1西葫芦洗净切片。猪肉适量切片。 -
2蒜头和葱切细。 -
3锅里热油，炒香蒜头，加入西葫芦片翻炒。 -
4翻炒一会，加入猪肉翻炒至瓜变软。 -
5加入适量盐和水，烧开 -
6烧入味，最后加葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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