“爆炒鸡胗是老公最爱吃的菜了。以前总也做不好，但做的次数多了，也就得心应手了！中午的这盘爆炒鸡胗老公是一口也没剩。炎炎夏日，一盘爽口下饭又开胃的家常菜，实在是让吃饭的人高兴满足，让做饭的人开心自豪啊！”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒鸡胗的做法步骤
-
11尖椒冲洗干净，去蒂掏籽！鸡胗冲清干净！姜切片！ -
22尖椒切段儿备用 -
33鸡胗切花刀，或者两刀一断 -
44热锅冷油下入鸡胗 -
55待鸡胗变色后，下入适量料酒、老抽翻炒 -
66下入青椒段儿，加入适量盐、花椒面翻炒均匀 -
77出锅前加入蒜末翻匀即可！ -
88鸡胗爽脆可口，尖椒香辣美味，很下饭啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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