“人们经常说，一个好的大厨应该能就地取材！哈哈，我的不是大厨，但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊~~！家里有有矮瓜，节瓜，都是时令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒杂蔬的做法步骤
-
1猪肉切丝，加生粉，糖，和油腌制片刻 -
2矮瓜切条，其实形状都是随意你自己喜欢的不过条状更适合些 -
3木耳预先泡发，然后切条 -
4丝瓜切成这个形状 -
5节瓜也切成条 -
6葱和辣椒切好 -
7把材料一个个的倒入炒锅中翻炒片刻，放入糖，生秋，盐调味，等蔬菜都差不多熟的时候上碟 -
8把肉丝放入锅中翻炒，记得加白酒哦，能很好的去猪肉本身的味道哦，然后加入盐，糖，调好味，再把原来的杂蔬都倒入锅中一起翻炒，让杂蔬吸收肉的味道，上碟~~ -
9可以开吃了，哈哈
小窍门
把材料分开来炒更有利保存各种食材的口感哦，夏天吃这个菜很健康很爽口尼
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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