“喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸白条鱼的做法步骤
-
1白条鱼清洗干净 -
2沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。 -
3用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 -
4腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。 -
5葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗煮毛豆-夏日的经典小吃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2甜美的齐刘海的新娘发型 齐刘海新娘发型图片
- 3正宗苹果做的萌螃蟹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗锅煎半边茄-----好吃好味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗鱼香茄子熊猫盖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗鱼香长瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗冰糖绿豆饮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗干椒辣子鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗嫩玉米餅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
