食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮炒蛋的做法步骤
-
1把鸡蛋打入碗中 -
2加少许黄酒和鸡精，均匀的打散 -
3把虾皮放水里浸泡1-3分钟后洗净沥干 -
4煎锅加少许的油，烧至8成热 -
5倒入虾皮进行煸炒出香味 -
6倒入鸡蛋液 -
7把蛋液炒散开即可
小窍门
1.虾皮很咸，所以要提前浸泡下
2.虾皮有咸味，所以不用加盐了
2.虾皮有咸味，所以不用加盐了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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