“前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制豆腐脑的做法步骤
-
1黄豆泡开，根据水温不同，泡的时间也不同。夏天大约5-6小时即可。 -
2其它原料 -
3用豆浆机做好豆浆。 -
4过滤后倒入锅中。 -
5内酯2克用20克凉开水化开。 -
6豆浆的温度要在90-95度，直接倒入盛有内酯的盆中。 -
7静置10-15分钟即可 -
8依个人喜好,加入韭花酱,卤即可. -
9成品图
使用的厨具：豆浆机
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