“豆腐在我家是经常吃的一道物美价廉的菜品。豆腐味道清淡，不容易入味，这次花点心思就能做出入味的豆腐来了，看吧，这道香辣豆腐就很入味，香辣可口，非常下饭哦。午休时段，偷偷上菜，话不能多说了哈。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧蒸香辣豆腐的做法步骤
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1准备好食材 -
2洋葱切小粒，豆腐切小块，豆瓣酱和剁椒剁碎 -
3热锅凉油，下入豆瓣酱和剁椒，煸出红油 -
4放入洋葱煸炒 -
5炒匀后盛出淋在切好的豆腐上 -
6淋好的豆腐静放1个小时，然后上蒸锅，大火烧开后转中火蒸8分钟关火
小窍门
淋上豆瓣酱、剁椒的豆腐要静放1个小时哦，这样豆腐才入味哈。
使用的厨具：蒸锅
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