“还好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡椒小黄鱼的做法步骤
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1小黄鱼洗净沥干水分。 -
2适量料酒、盐、胡椒粉，少许味精；鸡蛋清、面粉，加适量水搅拌成面糊。 -
3小黄鱼挂糊。 -
4锅内加植物油，烧热后放入挂糊的小黄鱼炸熟，控去油，装盘即可。
小窍门
一定要炸透，否则会有腥味儿。
使用的厨具：炒锅
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