“菜心，是咱儿子爱吃的菜，做法要不白焯、要不蚝油炒，都能主动夹来吃，其他的（除了西洋菜）菜类都要请他，才勉强吃几根”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油炒菜心的做法步骤
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1菜心摘去老叶，洗净待用 -
2下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味 -
3下菜心稍炒 -
4下所有调味料（除酱油） -
5把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟 -
6吃蚝油炒菜心，儿子不用请了
使用的厨具：炒锅
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