食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制炸酱面的做法步骤
-
1青瓜洗净切丝。 -
2欣和豆瓣酱备用。 -
3韭菜花洗净切细。 -
4猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。 -
5锅里烧开水，加入适量面条煮熟。 -
6同时炒锅热油，加入肉末炒散。 -
7加入韭菜花翻炒。 -
8翻炒至软加入一勺豆瓣酱。 -
9再加入适量酱油、盐、蚝油和水。 -
10翻炒均匀入味即可。 -
11面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。 -
12搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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