“做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕，去掉了细砂糖，因为糖水桃子本身就够甜了，而自己并不喜欢太甜的东西，这样的甜味足够了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桃子乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备用料 -
2将糖水桃肉碾成泥备用 -
3奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒 -
4加入蛋液 -
5搅拌均匀 -
6加入桃肉泥 -
7搅拌均匀 -
8加入糖水和玉米淀粉，搅拌均匀 -
9倒入纸模 -
10在表面摆放桃肉装饰 -
11放入预热170度的烤箱，烤约40分钟 -
12表面金黄，出炉
小窍门
烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整，孟老师的规定时间是25-30分钟，而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。
糖水桃子可以用其他水果代替。
使用的厨具：电烤箱
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