“虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虫草肉饼的做法步骤
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1虫草花、荸荠、子姜 -
2半肥瘦猪肉与荸荠一起剁碎 -
3加入切碎的虫草花、子姜 -
4加入所有调味料后，再加入生粉，拌均匀 -
5取一碟子先抹点油，放入虫草肉饼按平，加入一勺子清水，再淋点油，大火蒸10-15分钟 -
6熟后洒上葱粒就可以吃啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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冬季食谱
午餐
