“家里还有上次做的点花生酱，自家做的花生酱储存的时间就是长啊，没有任何添加剂味道又好，最近一直懒得做面包，就剩这么点了，干脆包到面包里好啦~~想给侄子做点可爱的面包，就想到做个小脚丫，做出来发的饱饱的，像个小爪爪，不过也很可爱，里面带花生酱的面包，很好吃的哦！~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生酱小脚丫面包的做法步骤
-
1除黄油以外的所有材料倒入盆里。。 -
2揉成面团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜的拓展阶段。 -
3表面盖湿布或者保鲜膜，放置温暖的地方发酵至约2倍大。 -
4面团排气，分割成10个30克，10个8克，10个5克的面团，分别滚圆松弛15分钟。 -
5取一个大面团用手按扁，擀成圆饼状，包入花生酱。 -
6整形成为三角形状。 -
7三角形面团翻面，折扣朝下放入铺好油纸的烤盘，中间放2个8克的小面团，两边2个5克的面团，摆成脚丫状。 -
8烤盘放入温暖处发酵至2倍大，刷上蛋液，170°烤箱中层150-20分钟表面金黄即可
小窍门
1.擀圆饼的时候不要擀的过薄，只要能包入花生酱即可。
2.在烤盘里摆放小脚丫的指头的时候之间要留有一定距离，发酵和烘烤会变大。
2.在烤盘里摆放小脚丫的指头的时候之间要留有一定距离，发酵和烘烤会变大。
使用的厨具：电烤箱
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