“简单的家常菜，简单的烧法，却有不简单的味道！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒虾仁的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2虾仁用刀开背，取净虾线，放入一个蛋清和适量盐，搅拌均匀后放一旁入味15分钟 -
3先锅里倒水放入洗净的西兰花氽熟（加入适量高汤调料、盐、料酒） -
4将烧入味后的西兰花盛出装盘 -
5锅里倒油，烧热 -
6将虾仁慢慢倒入烧热的锅内 -
7将虾仁翻炒3分左右出锅 -
8装盘，淋上一勺香油
使用的厨具：炒锅
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