“鱼腥草又名折耳根，草本植物，是一种可食又可入药的药食两用的野菜，鱼腥草性寒、味腥、具有清热解毒、止血功效。
凉拌鱼腥草：吃起来清淡爽口、没吃过的人会吃不惯它这种腥味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鱼腥草的做法步骤
-
1新鲜鱼腥草1斤。 -
2将鱼腥草上的根须弄干净。 -
3将鱼腥草折成段，洗干净。 -
4放锅里不需要油只加酱油、糖、醋、一起搅拌，时间不能太长2分钟，时间太长会酥掉。 -
5在装盘前淋上麻油、葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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