“这是很清淡又很有营养的汤，适合秋天食用，丝毫没有鸭子的腥味，非常的开胃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸭架炆莲藕的做法步骤
-
1鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。 -
2莲藕切块，姜切大片。 -
3砂锅放足量水，放入鸭架。 -
4加藕块和姜片。 -
5大火烧开后转小火1小时停火。 -
6停火后，可以在砂锅内放盐，也可以根据自己口味在碗内加盐。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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