“平常我做豆腐，LG基本上不吃，说是豆腐没有味道。这次特别想办法让这豆腐有味道，就是用了淮盐以及培根，这样的话他就没有借口说这豆腐没有味道而不肯吃了。要知道，一盒豆腐一次做完我一个人是吃肯定是要剩下的，要是他也肯吃那么我就不用把这豆腐留着第二天。这种做法还真奏效，他居然说好吃！结果这一盒当晚一顿就解决掉了。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煎培根豆腐的做法步骤
-
1先把豆腐切成小块，用厨房纸吸干水分。 -
2培根也要切成小方块备用。 -
3烧热平底锅将切好的培根放入。 -
4煎至两面焦黄，盛起。 -
5锅里倒入少许橄榄油，将豆腐放入。 -
6煎好一面再煎另一面。 -
7尽量将四面都煎成焦黄。 -
8然后洒入适量淮盐以及胡椒粉。 -
9轻轻搅拌均匀。 -
10再将煎好的培根重新放入，也是需要轻轻地搅拌均匀。 -
11最后撒入少许葱花，即可熄火上碟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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