“现在大脸鸡排战斗鸡排在南京很是流行，公司楼下就开了两个，隔着一条马路，交相辉映，任何时候看去都排了长长的队，尤其到了午休和下班放学的时间，门口的盛况叹为观止。
我一直对油炸的东西木什好感，这个是办公室的小丫头求我做的，小姑娘嘴馋，又担心地沟油。好吧，反正我也很少做炸物，正好试试。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然鸡米花的做法步骤
-
1鸡丁用淀粉抓匀，腌制一小会儿，和入用啤酒及清水调匀的炸粉，再腌制一小会儿 -
2均匀裹上面包糠 -
3温油下锅，小火炸制 -
4捞出再复炸一遍 -
5盛出，趁热撒上孜然粉和辣椒粉
使用的厨具：炒锅
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小吃
家常菜
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