食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜馅饼的做法步骤
-
1将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分，五花肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡），葱姜分别剁碎。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油。搅拌均匀即可 -
2将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟. -
3将醒好的面用刀切成如图大小（可根据自己习惯），用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘薄）然后放入适量馅. -
4在锅底涂上一层油 -
5把弄好的饼依次放进锅里 -
6盖上锅盖，小火，煎至两面金黄即可 -
7出锅喽！！
使用的厨具：电饼铛
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