食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白吐司面包的做法步骤
-
1高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐 -
2把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 -
4和好面可拉出薄膜 -
5整形后放入面包机发酵1小时 -
6发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹 -
7排出空气分3段醒15分钟 -
8整形把面团擀成牛舌状 -
9由上往下卷起来 -
10然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵 -
11发酵至2到2.5倍,设制烘焙 -
1240分钟烘焙完成 -
13取出面包筒,倒出面包放凉 -
14这面包佷松软
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
早餐
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