食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇豆腐排骨汤的做法步骤
-
1新鲜香菇洗净去根切块 -
2小油菜洗净掰开 -
3青红椒洗净切块 -
4豆腐切块 -
5绿豆粉丝 -
6葱姜切丝 -
7香菜洗净切碎 -
8炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味 -
9加入香菇煸炒一下 -
10倒入排骨汤 -
11加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会 -
12加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软 -
13加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
小窍门
1，小油菜和青红椒不要提前放进去，先将豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜
2，醋、糖都放一点点调味
2，醋、糖都放一点点调味
使用的厨具：炒锅
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