“美食不仅仅是饱腹，更要追求美感，给人以美的享受。中国美食追求“色香味”俱全，第一感就是要求色彩搭配和色彩美，满足美感要求，来到美食天下使我发生最大的变化，就是同样的饭菜看上去更加给人美的享受，这款西葫芦蛋饼，只是稍稍变化一点色、形的搭配，宝宝都要抢着吃饭了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花样西葫芦饼的做法步骤
-
1材料：面粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦1个、葱一段，盐、自制虾皮味精、食用油适量，准备一个花朵饼干模具或其他形状模具。 -
2胡萝卜加水打成汁。 -
3西葫芦切碎和葱一起打成汁。 -
4胡萝卜汁、西葫芦汁倒入容器。 -
5加入面粉、盐、鸡蛋和成面糊。 -
6电饼铛或平底锅预热抹薄油。 -
7模具内外抹点油。 -
8模具放入锅底中间 -
9模具外部周围和模具内分别倒入不同颜色的面糊。 -
10面糊变色时拿下模具。 -
11翻面煎熟即可。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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