食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸饭的做法步骤
-
1将肥肉处理成如图所示的块状 -
2香菇放入开水中滚一分钟，捞起，用清水冲一下，切成条状，个人推荐用剪刀剪比较快 -
3胡萝卜用切菜器处理撑死装 -
4肥肉下锅爆油 -
5等肥肉的油差不多榨干时，加入葱头，姜片爆香，再放入虾米翻炒几下 -
6然后加入胡萝卜丝跟香菇，倒入适量的酱油 -
7米饭洗净，可以倒入锅中一起翻炒几下，然后倒入电饭锅内胆，也可以直接放在内胆内然后将6中的材料也倒入内胆内，加入适量的水，一般水差不多跟材料齐平，不漫过，如图所示。 -
8搅一搅，让材料分布均匀一点，然后就可以按下煮饭键煮了 -
9等电饭锅跳到保温时，饭就熟了，打开锅盖，这是可以撒上葱花或芹菜，花生米，再倒入一点事先榨好的葱油（以上三个可以根据个人口味添加，也可都不加，如果都不加就不用闷了哈哈哈，直接搅一搅出锅吧）搅拌一下，盖上锅盖闷一下下。 -
10\(^o^)/~出锅喽，， -
11可以开吃了（这个没加葱花跟芹菜，因为家里有人不吃这两样东西） -
12O(∩_∩)O哈哈~超爱老爸做的咸饭。
小窍门
葱油的做法是放小碗花生油，葱头放进油里榨下。
使用的厨具：其它、电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
健康保健排行榜
- 1正宗腊肠炒蒜苔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗可可戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3【图】蛋卷头适合什么脸型 这2种脸形能hold住这种发型
- 4正宗解决剩饭——杂饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗减肥苦瓜饮品的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗哇！土豆咖哩饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗苦瓜鸡蛋香饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗自制剁椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
