正宗【番茄自制美食】黄油饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

【番茄自制美食】黄油饼干释义

“这款饼干我经常做，女儿经常到周一早上就不愿意上幼儿园，我周日就做一些饼干让她带去和幼儿园的小朋友分享，这样她周一早上就高高兴兴的去幼儿园了，这招超管用，嘿嘿

很多刚开始烘焙的妈妈们不知道该做什么，我推荐就做这个吧，简单，好吃，讨人喜欢！”

食材明细

主料

黄油 50g
低筋粉 120g
幼砂糖 40g
鸡蛋 25g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黄油饼干的做法步骤

1
原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
2
工具：我用了几个卡通模具，饼干模具比较随意，自己喜欢的就可以
3
黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的
4
用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
5
加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
6
加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
7
面粉过筛后加入
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面粉过筛后加入
9
揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些
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案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚
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案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚
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下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
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下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
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很可爱哦
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下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
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下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
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面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
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面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
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面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
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面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
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烤好了，晾凉就可以吃啦，很松脆的。这个配方黄油含量比较少，很健康哈
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成品图
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成品图
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很可爱的哦
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成品图

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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