“又到了虾爬子肥美的季节，做点先尝尝鲜吧”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾爬子的做法步骤
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1将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅，像蒸馒头那样开始蒸 -
2待水烧开后约五分钟，开锅查看，看看是不是变红（是比熟龙虾颜色略深的暗红），不红继续再烧一会儿 -
3这时的虾爬子已经变红，捏捏很有肉感说明就成了，然后就可以吃了！
小窍门
有人可能嫌它吃起来很费事儿，我通常先把它的N多的腿先去掉，再扭掉头部，最后开始剥背甲，最最后把刚刚去腿处的膜去掉，啊么，吃肉！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
