“这款蛋糕可是蒸出来的。
怕油会增加体重的MM可以尝试一下哦，味道清甜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆巧克力蛋糕的做法步骤
-
1取两个干净的盆子。分离蛋清蛋黄。之前：把红豆煮熟。饼干打成碎末。巧克力掰碎附注：我把没有吃完的士力架也放了进去。 -
2打蛋清，打成如图这样，就快要成功了 -
3打成这样就可以了，可以立起一个角 -
4接着打蛋黄。（我在里面叫了乳清，昨天做奶酪剩下的，酸甜味。），向里面倒入牛奶，面粉，白糖，搅拌均匀 -
5搅拌均匀。要如图这样，面粉不要有颗粒。一定要搅拌均匀。有泡打粉的可以加些泡打粉。 -
6然后，打发的蛋清分三次倒入蛋黄里。 -
7搅拌均匀后，放入蒸锅中，家里有这样小器皿，就可以直接倒入了（先倒入2勺，放入饼干碎屑，巧克力。接着继续倒杯子的三分之二，根据个人口感，可以撒红豆和巧克力颗粒，这样蛋糕内外都是馅哦。） -
8开水蒸也行，冷水蒸也行。20分钟左右，直到牙签插入，取出后无粘黏物。关火，取出 -
9好了，蒸好了，好香啊，对了，记得在器皿内部涂抹些色拉油，这样方便取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
健康保健排行榜
- 1正宗可爱寿司饭团配紫薯银耳汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗大喜大牛肉粉版番茄蛋花汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗香煎家常豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗卡仕达酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗桑葚蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗外婆红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗蟹味菇炒冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8如何搭配自己的发型非常重要，还是有很多人抓不住发型的诀窍
- 9正宗简单上手 基础提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗戚风香蕉蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
