“老公早饭店里看到了又心肺烧肚条这道菜，回来让我做给他吃，饭店里的怕他洗的不干净。我买的心肺连气管上面那一节都在的。我不这道叫上面，反正都是脆骨，还有一节食道。配上煎的土豆条炒出来也很美味的，只是我的手机照相不好看，实际烧好比图片上好看。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煎土豆条炒心肺的做法步骤
-
1把处理过的心肺切条，土豆切条，干辣椒切断，姜切丝。 -
2准备平底锅放少许油把土豆两面煎至金黄色，备用。 -
3准备炒锅放油下葱姜蒜辣椒花椒小伙炒香。 -
4放入心肺翻炒片刻再加入煎好的土豆条一起翻几下。 -
5依次加入盐鸡精，醋料酒老抽，翻炒均匀，如果有些干可以顺锅边淋入少许开水，继续翻炒至入味即可出锅。 -
6好了，开吃吧，麻辣鲜香，很下饭。老公很喜欢吃，边吃边喝酒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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