“新兴排米粉，是广东新兴县的特产。新兴是生产好米的地方，要生产好的米粉，必须选用新鲜的靓大米，运用传统的水磨，用山泉水制作，粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松。
大MM有个好朋友是新兴的，每次回家总会带一箱米粉啊，菌类的过来给我们。我们呢，每次从老家回来也会给她带些海味，呵呵，分享各地的特产。这米粉我喜欢炒来吃，不用煮饭，当主食，味道挺不错的，而且不容易断，好炒。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒米粉的做法步骤
-
1原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 -
2将绿豆芽洗净备用。 -
3瘦肉切小块。 -
4锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。 -
510秒左右即可捞起备用 -
6起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。 -
7锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 -
8待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。 -
9将米粉和绿豆芽炒匀。 -
10将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀 -
11将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。 -
12美味的炒粉上桌了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
闽菜
老人
米
晚餐
工作餐
健康保健排行榜
- 1正宗我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗豆瓣烧黄翅鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3雅漾保湿面膜哪款好用？推荐7款，高效补水改善肤质！
- 4正宗酸辣藕条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5刘海编发，清新甜美，让你迷醉
- 6正宗杂蔬咖喱鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗红萝卜虾仁饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香椿拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗素炒苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
