“冰箱里还有几根菜心，本着不浪费自由慷懒的态度，做个蚝油菜心面吧。。。
菜心洗净后，加一勺盐泡水备用，下面让我们开始吧。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油菜心面的做法步骤
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1波纹面一块用开水浸泡，散开后过冷水，备用 -
2蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开，备用 -
3调好的料汁和泡好的面饼 -
4菜心洗净后，盐水浸泡十五分钟，控干水分，斜刀切好，备用 -
5锅烧热倒入橄榄油，放入面饼，上面铺菜心，并将料汁倒入锅中，盖锅盖，待盖边冒出热气后，翻炒 -
6欧野，出锅了，伴着阳光笑一个吧。。。
小窍门
锅子，是买的无油烟锅，做菜很简单，取之健康清淡的原则；
虽无铁锅出品香，但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁，智者见智吧。
虽无铁锅出品香，但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁，智者见智吧。
使用的厨具：炒锅
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