“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
毛毛虫豆沙面包的做法步骤
-
11、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。 -
22、放入黄油后再揉30分钟 -
33、拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵） -
4出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。 -
55、取一份面团，擀成长方形，在右侧放入豆沙馅。 -
66、在左侧用拌面的刮刀平切成几条，然后从右侧慢慢卷起来。 -
77、用两粒黑芝麻装饰做眼睛，然后放在铺了油纸的烤盘中。 -
88、把面包放入烤箱中，底部放一盆热水，进行发酵。 -
99、发酵四十分钟左右，发至约两倍大时取出来刷上蛋液，然后放入烤箱中，180度烤15分钟即可（我家烤箱是长蒂250，我用了二十分钟，洗着碗没注意结果有点烤焦了） -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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